Curry de piña y camarones
Curry de piña y camarones
Para preparar este curry, comienza salteando cebolla, ajo y jengibre en aceite de coco caliente. Añade el curry en polvo y cocina por unos minutos para que libere todo su aroma. Luego, agrega los camarones y cocina hasta que estén dorados y cocidos. Incorpora piña fresca en trozos y leche de coco, removiendo bien hasta mezclar todo. Cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se integren.
Sirve el curry sobre arroz basmati cocido para un plato completo. La piña aporta un toque dulce que equilibra perfectamente el sabor especiado del curry. Este plato es ideal para aquellos que disfrutan de una mezcla de sabores dulces y picantes. El curry de piña y camarones es muy fácil de hacer, pero tiene un sabor sofisticado.
Puedes ajustar el nivel de picante según tu preferencia, añadiendo más o menos chile. Además, este plato es ligero, ideal para una comida saludable y sabrosa. Puedes acompañarlo con ensalada o pan naan para un toque extra. ¡Este curry de piña y camarones es la receta perfecta para sorprender a tus invitados!
