Muffins de Avena y Arándanos

Muffins de Avena y Arándanos

Los muffins de avena y arándanos son una opción perfecta para el desayuno. Comienza mezclando una taza de avena con harina integral. Añade una cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal. En otro recipiente, mezcla azúcar moreno, mantequilla derretida y un huevo. Incorpora una taza de arándanos frescos o congelados. Combina ambas mezclas hasta obtener una masa homogénea. Vierte la masa en moldes para muffins previamente engrasados. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar antes de servir. Estos muffins son ideales para un desayuno rápido y saludable. Son ricos en fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales. Perfectos para llevar al trabajo o disfrutar en casa. Puedes añadir nueces o almendras para un toque crujiente. ¡Disfruta de estos deliciosos muffins de avena y arándanos!