Historia y Origen de la Quinoa
La quinoa tiene un origen milenario ligado a las culturas indígenas de los Andes sudamericanos. Fue cultivada por las civilizaciones precolombinas, como los incas, y era considerada sagrada por ellos. Este grano fue conocido como «la madre de todos los granos» en el idioma quechua hablado por los incas. Su relevancia en la alimentación andina […]


